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廿四節氣食令(持續更新)
湯方
食令
立春 (3/2)
栗子杞子瘦肉湯
赤小豆粉葛鰂魚湯及紫蘇茶
淮山杞子龍眼肉日月魚湯
甜菠菜
洋蔥頭
番茄
雨水 (18/2)
鮑魚海參湯
節瓜淮山螺頭湯
大紅豆
馬鈴薯
驚蟄 (5/3)
西洋菜陳腎湯
茯苓石斛菠菜排骨湯
菠菜扁豆粥
洋蔥
雞蛋
草莓
春分 (20/3)
南瓜牛肉湯
茯苓扁豆節瓜瘦肉湯
冬瓜冬菇蠔豉排骨湯
小麥胚芽
腐皮
韭菜
清明 (4/4)
春季花旗蔘荷葉薏米湯
莧菜車前草豬腰湯
四季豆
佛手瓜
穀雨 (19/4)
四神湯及牛蒡茶
海帶淡菜節瓜湯
扁豆
苜蓿芽
立夏 (5/5)
荷葉沙參冬瓜瘦肉湯
三⽂⿂
小滿 (21/5)
蓮藕杞子瘦肉湯
粉葛紅蘿蔔薏米湯
杜仲
空心菜
芒種 (5/6)
銀耳豆腐瘦肉湯
白花扶正湯
洋甘菊
納豆
夏至 (21/6)
赤小豆扁豆鯽魚湯
草菇勝瓜豆腐湯
紅棗銀耳蓮子百合糖水
李子
朝鮮薊
椰⼦水
小暑 (7/7)
冬菇黨蔘瘦肉湯
白菜芯煲黃豆湯及半夏枯草煎
⽔蜜桃
紫米
大暑 (22/7)
五指毛桃猴頭菇無花果瘦肉湯
淮山杞子天麻瘦肉湯
香蕉
⿓眼
立秋 (7/8)
莧菜車前草豬腰湯
雪耳蓮子無花果雪梨羹
香茅
茶
處暑 (23/8)
雪梨南杏瘦肉湯
菊花杞子鮮雞湯
金針花
蓮藕
白露 (7/9)
太子參百合瘦肉湯
粟⽶鬚姬松茸佛⼿⽠湯
決明⼦
杮子
秋分 (23/9)
五指毛桃玉竹椰棗湯
沙參雪耳百合瘦肉湯
安石榴
甘蔗
寒露 (8/10)
紫菜淡菜瘦肉湯
二耳瘦肉湯
秋刀魚
枇杷果
霜降 (23/10)
舞茸蓮子杏仁淮山瘦肉湯
淮山茨實白果鷓鴣湯
桑葉
老薑
立冬 (7/11)
淮山赤小豆鮮雞舞茸湯
薑片番薯糖水
椪柑
黑棗
小雪 (22/11)
茯苓石斛菠菜排骨湯
淮山冬菇黑豆合桃瘦肉湯
西柚
茼蒿
大雪 (6/12)
冬菇瑤柱淡菜瘦肉燉湯
肉桂蘋果茶、肉桂香橙茶及黃金奶茶
咖啡
黑芝麻
冬至 (21/12)
淮山砂仁豬肚湯
粟米鮮淮山排骨湯
羅馬生菜
陳皮
小寒 (5/1)
秋冬栗子湯
淮山杞子天麻瘦肉湯
臘八粥
甜椒
紫菜
冬笋
大寒 (20/1)
蟲草益肺茶
桂圓杞子鵪鶉蛋糖水
鮮淮山白蘿蔔螺頭雞湯
油菜
柑
黑豆
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